Що приготувати з кабачків, крім оладок і салатів: рецепт соковитої маринованої закуски

Якщо вам набридли звичайні овочеві салати, тоді з легкістю можна приготувати дуже смачну, соковиту та швидку закуску зі свіжих кабачків, помідорів та цибулі. І їсти її можна одразу або почекати 2 години.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски з кабачків, помідорів і цибулею.

Інгредієнти:

• Помідори коктейльні - 300 г
• Кабачки - 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Часник - 2 зуб.
• Соєвий соус - 1 ст.л.
• Сік лимона - 2 ст.л.
• Орегано сушений -1 ч.л.
• Сіль - 1-2 ч.л.
• Свіжий базилік - 2 гілочки
• Оливкова олія - 2 ст.л.
• Мед - 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. овочі нарізаємо слайсами.

2. Натираємо часник, подрібнюємо базилік і додаємо решту інгредієнтів.

3. Перемішуємо і маринуємо протягом 2-3 годин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки за 5 хвилин
• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
• Мариновані кабачки з ріпчастою цибулею