Что делать с мелким картофелем: полезные идеи

Ежегодно после сбора урожая на огородах остается немало мелкого картофеля. Обычно хозяева задаются вопросом, как его лучше всего использовать, чтобы не выбрасывать продукт зря.

Видео дня

Опытные огородники утверждают, что даже самый маленький картофель может пригодиться в хозяйстве. Предлагаем узнать, как с пользой применить такой урожай. Советы базируются как на традиционных методах, так и на современных практиках. Рассмотрим несколько способов использования мелкого картофеля.

Для скота и компоста

Самое простое решение – оставить мелкий картофель для кормления домашних животных. Если же скота нет, его можно отправить в компост, где он станет основой для будущего органического удобрения. Таким образом картофель не пропадет зря, а пойдет на пользу участку.

Удобрение для ягодных кустов

Существует старинный способ использования мелкой картошки – подкормки смородины и малины. Для этого его нужно измельчить, обварить кипятком и разложить под кустами. Сверху следует добавить опилки, перегной или сено. Такой метод позволяет получать крупные и сладкие ягоды даже без минеральных удобрений.

Посевной материал

Если картофель здоров и не имеет признаков болезней, его можно оставить для подкормки нового урожая. Стоит хранить мелкий картофель в мешках на морозе, чтобы он не прорастал, а во время весенней посадки раскладывать его в рядки. Урожай на таких участках заметно больше, чем на других.

Получение крахмала

Из обычного мелкого или некондиционного картофеля легко сделать крахмал. Из двух ведер такого продукта можно получить около полукилограмма крахмала. Это полезный ингредиент для кулинарии и бытовых нужд.

Для мульчирования

Еще один интересный вариант – использования картофеля в качестве мульчи. Измельченные клубни раскладывают на грядках, защищая растения от сорняков и пересыхания почвы. Такой способ помогает сохранять влагу и поддерживать плодородие земли.

OBOZ.UA ранее писал о способах длительного хранения урожая картофеля.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.