УкраїнськаУКР
EnglishENG
PolskiPOL
русскийРУС

Грибной борщ

585
Грибной борщ

Вид:   Первые блюда

Ингредиенты:   2 л воды, 50 г сушеных грибов, 200 г свеклы, 200 г капусты, 100 г различных вкусовых кореньев, 1 ст. ложка томата-пюре, сахар, лимонная кислота или уксус, сметана, 2 ст. ложки жира, зелень.

Приготовление:   Грибы промыть, замочить в воде на несколько часов, затем сварить. В отдельную кастрюлю положить натертую стружками свеклу, жир, томат-пюре, залить небольшим количеством жидкости и тушить под крышкой, по мере необходимости доливая воду и следя за тем, чтобы не пригорела.