Во всём мире вырастут цены на популярный продукт: к чему советуют готовиться производители

В 2026 году европейские фермеры столкнулись с серьезными проблемами: аномальной жарой, продолжительной засухой и опустошительными лесными пожарами. Особое беспокойство вызывает новый урожай оливок – производители уже предупреждают о стремительном росте цен на оливковое масло уже осенью.

Об этом пишет Tovima. Отмечается, что непогода ударила и по производителям других продуктов, что усиливает опасения относительно возобновления инфляции на продовольственных рынках.

Оливковый сектор под ударом ЕС

Наибольшие потери из-за экстремальных погодных условий понесли именно основные регионы выращивания оливок – Греция, Италия и Португалия. Огонь уничтожил значительную часть плантаций, а те рощи, которые удалось спасти от пламени, пострадали от густого дыма, пепла и ухудшения качества воздуха.

Следует отметить, что высокие температуры и острая нехватка воды тормозят рост плодов. Кроме того, у ослабленных растений ухудшается защита от вредителей и сельскохозяйственных болезней.

Сокращение объемов качественного сырья в сочетании с ростом производственных затрат неизбежно приведет к очередному скачку цен как для оптовиков, так и для конечных потребителей.

И после недолгого затишья и стабилизации после прошлогодних рекордов цены на оливковое масло уже снова поползли вверх. Например, в Великобритании средняя стоимость литра масла extra virgin стабильно держится выше 7 фунтов стерлингов (около 425 грн) и продолжает расти.

Последствия для других агросекторов

Погодные катаклизмы негативно сказались и на других сельскохозяйственных культурах по всей территории ЕС. В частности, пострадали:

• овощи и зерновые  – во Франции потери овощей (моркови, лука, чеснока) могут достичь 50%, а в Испании прогноз сбора зерновых сократили с 24 млн тонн до 18,5 млн тонн;
• виноградники – во французских регионах Шампань, Бордо и Бургундия жара замедлила созревание винограда. В Шампани сбор урожая начнется на месяц раньше, а его объем сократится примерно на 10%.

Как уже сообщал OBOZ.UA, во всем мире готовятся к последствиям Эль-Ниньо – глобального потепления вод Тихого океана, усугубляющего засухи, жару, ливни, наводнения и штормы в самых разных регионах мира. Косвенное влияние на сельское хозяйство Украины также возможно – оно ожидается осенью и зимой 2026/27 годов и может выражаться в росте цен на ряд продуктов, в том числе местного производства.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!