Чемпіонат світу серед рожевих вин пройшов у Каннах

У французьких Каннах наприкінці квітня цього року в дев'ятий раз проходив конкурс, який організатори голосно назвали "le Mondial du Rose" або "Чемпіонат світу серед рожевих вин".

50 запрошених експертів дегустували близько 1000 рожевих вин з 28 країн. Як і слід було очікувати, домінували французькі вина з районів Provence і Languedoc-Roussillon . Але не обійшлося і без сюрпризів: у змаганні взяли участь два вина пізнього збору з Чехії і рожеве з мусульманського Тунісу. Що зайвий раз свідчить про зростаючу популярність у світі рожевих вин.

"Адже ще 15 років тому рожеві вина розглядали лише як добре втамовує спрагу напій для пляжів або для пікніків", - нагадує Cyril Payon, президент Union of French Enologists.

На конкурсі були представлені найрізноманітніші стилі вин всіх можливих відтінків рожевого або схожого на нього і з різним рівнем алкоголю. Різко відрізнялася і солодкість "учасників": від дуже сухих і до 90 г / л залишкового цукру. Наприклад, солодке шампанське має рівень залишкового цукру 50 г / л і дещо більше.

На рожеві вина сьогодні доводиться 9,5% від загальносвітового споживання вина. За останні 8 років виробництво рожевих вин у світі зросла на 13% до 25,3 млн гектолітрів. При цьому на Францію, Італію, Іспанію і США припадає 75% загальносвітового виробництва рожевих вин. Франція є найбільшим у світі виробником рожевих вин - 28%. Крім того, ця країна залишається і найбільшим споживачем цієї категорії напоїв - 35%.

Ну а якщо повернутися до підсумками останнього конкурсу, то, як і слід було очікувати, домінували французькі вина. Їх безумовне лідерство кілька розбавили представники Німеччини, Угорщини, Італії, Румунії та Болгарії.