Як смачно та оригінально приготувати броколі: ділимося рецептом корисної закуски

Броколі – один із найцінніших і найкорисніших овочів. Готувати з нього можна супи, закуски, салати, а також можна просто зварити і запекти.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного запеченого броколі з сиром і спеціями.

Інгредієнти:

• Броколі
• Олія 10 мл
• Копчена паприка, сіль
• Сир твердий 50 г

Соус:

• Йогурт грецький 150 г
• Часник 1 зуб.
• Огірок 1 шт.
• Адигейська сіль, суха м'ята
• Кінза або кріп

Спосіб приготування:

1. Броколі розібрати на суцвіття і відварити. Готові броколі відтиснути і розім'яти та змастити олією з копченою паприкою і присипати сиром. Запекти за 200 С 20 хвилин.

2. Для соусу: змішати йогурт, тертий огірок, часник, спеції та кінзу, перемішати.

Викласти соус на блюдо, зверху хрусткі броколі!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Овочевий салат із броколі
• Суп-пюре з броколі
• Запіканка з броколі, з лососем і сиром