Приготувати яєчню вдома легко, але забезпечити її насичений смак і уникнути пересушеності може бути складно. Яєчня – ключова частина швидкого та здорового сніданку чи обіду, тому всі намагаються знайти свій ідеальний рецепт

Відео дня

Можливо, ви пробували експериментувати з різними добавками до яєць, але є один традиційний інгредієнт, який треба використати. Так, Мішель Саутен, директорка з харчування в Taste, каже, що завжди слід додавати сіль перед приготуванням яєчні, пише Express.

"Сіль запобігає надмірному зчепленню білків у жовтках під час нагрівання. Якщо білки занадто щільні, вода відокремиться і зробить вашу яєчню занадто вологою", – пояснила вона.

Але це не єдина порада, якої потрібно дотримуватися, щоб ваші яйця вийшли кремовими та пухкими. Їх слід слід готувати лише до тих пір, поки вони не будуть готові на три чверті, а потім зняти з вогню та залишити до готовності на теплій сковороді.

Це гарантує, що ваші яйця не втратять вологу, і це створить чудовий смак вашої страви.

Ви також можете поекспериментувати з додаванням до яєць інших інгредієнтів, таких як шпинат, помідори чері, перець, сметана або сир.

Якщо ви часто готуєте яйця, зміна доданих до них інгредієнтів може зберегти їх свіжими та допомогти вам не відчувати, що ваш раціон стає одноманітним.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, що додати у яєчню, щоб вона стала ще смачнішою. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.