Чому всім обов'язково потрібно їсти оселедець: відповідь від Світлани Фус

Оселедець є одним із найкращих джерел омега-3 жирних кислот. За добової потреби від 1 до 1.5 г на добу, в 100 г оселедця міститься 2.4 г. Оселедець можна солити, маринувати, а також готувати з нього салати, закуски, бутерброди, паштети.

Відео дня

Чому всім обов'язково потрібно їсти оселедець: відповідь від Світлани Фус

Дієтологиня Світлана Фус розповіла в Instagram про користь оселедця, а також – як часто його потрібно їсти.

Чим корисний оселедець, крім омега-3 жирних кислот

"Крім того, в оселедці міститься йод. 100 г цієї риби забезпечить практично половиною добової дози цього необхідного для роботи щитоподібної залози елемента. Важливий для щитоподібної залози і селен. В оселедці його досить багато – близько 37 мкг, за мінімальної добової потреби – 50 мкг", – розповіла Фус.

Оселедець містить потужні антиоксиданти

"Вітамін Е та селен. Обидві ці поживні речовини важливі для роботи імунної системи. Вони допомагають звести до мінімуму шкоду, заподіяну вільними радикалами. У цій рибі присутнє все те, заради чого ми з вами її і повинні їсти: мінерали, вітаміни, амінокислоти, корисні жири", – пояснила експертка.