За часів існування СРСР рибна промисловість була однією з найрозвиненіших галузей, що забезпечувало магазини різноманітними дарами моря, деякі з яких сьогодні знайти досить складно. 

Відео дня

Серед цих унікальних продуктів особливе місце посідали крабові консерви, які, попри доступність, не мали значний попит всередині країни. Проте саме вони стали легендою за кордоном під загадковою назвою "CHATKA". Цей бренд, відомий у всьому світі, має цікаву історію свого виникнення, яка розпочалася з непередбаченої обставини.

Консерви СНАТКА

Вилов крабів активно розвивався в СРСР з кінця 20-х років, і вже за кілька років країна досягла значних успіхів у цій справі, конкуруючи з Японією. У найкращі часи максимальний улов сягав майже 30 мільйонів екземплярів. Спочатку крабове м'ясо розповсюджувалося переважно на Далекому Сході, але з 30-х років його почали реалізовувати по всій країні у вигляді консервів, супроводжуючи це яскравими рекламними плакатами.

До середини 60-х років консервований краб продавався за порівняно невисоку ціну, але не мав великого попиту. Тоді радянська влада ухвалила рішення експортувати цей продукт, що виявилося надзвичайно вдалим кроком. Далекосхідний краб став хітом за кордоном, особливо у США, завдяки високій якості, що не поступалася японській, але привабливішій ціні. Саме тоді консерви здобули всесвітнє визнання під брендом "CHATKA".

Назва "CHATKA", яка стала відомою в масовій культурі та на рекламних постерах, насправді має досить незвичайне походження. Вважається, що вона з'явилася абсолютно випадково через прикру помилку під час друку першої партії етикеток. За найпопулярнішою версією, етикетка була розроблена для банок стандарту близько 500 грамів, але через відсутність потрібних банок, консерви фасували в менші за обсягом (250 грамів). Оскільки менші банки мали менший діаметр, при наклеюванні етикетка закривала деякі літери повного слова "KAMCHATKA", залишаючи лише напис "CHATKA".

Попри цю початкову помилку, першу партію консервів все ж випустили в обіг. Згодом виробництво з такою ж назвою продовжилося за інерцією, а коли бренд став впізнаваним, змінювати його назву було вже недоцільно. Таким чином, "CHATKA" набула свого "безсмертя" на світовому ринку.

Хоча бренд "CHATKA" став безсмертним за кордоном, в СРСР крабові консерви зникли з прилавків широкого вжитку в середині 60-х років, і надалі їх можна було придбати переважно у валютних магазинах "Берізка". Проте на експорт СРСР продовжував постачати "CHATKA" аж до свого розвалу. 

OBOZ.UA пропонує дізнатися про страви часів СРСР, які вважалися особливими. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.