Чому у родині Івана Франка пекли дві паски на Великдень: цікаві традиції

Великодні традиції у родині Івана Франка

Видатний український письменник, поет, драматург, громадський та політичний діяч Іван Франко також мав свої великодні, сімейні традиції, як і кожен українець у будь-якій точці землі. Варто зазначити, що головною традицією в сім'ї Франко була – готувати на Великдень дві паски.

Відео дня

Редакція FoodOboz розповідає про великодні традиції родини Івана Франка і, чому в родині українського письменника завжди пекли дві паски.

"Це одне з найбільших, а у нашого народу таки найбільше свято", – так писав Іван Франко про Великдень. У сім'ї поета це свято дуже шанували і ретельно до нього готувалися і навіть готували дві паски.

"Приготування починалися ще з Пристрасного понеділка. Цього дня купували все необхідне до свята — продукти, новий одяг. У Чистий четвер не прийнято було працювати. У Страсну п'ятницю родина Франка постила рано аж до закінчення церковної служби. Повечерявши у Страсну п'ятницю, наступного разу він їв на Великдень" – розповідає Наталія Тихолоз, директорка Інституту франкознавства ЛНУ імені Івана Франка.

Тісто для пасок у родині Івана Франка, як і в інших бойківських сім'ях, замішували у п'ятницю.

"Спочатку готували опару: розчиняли дріжджі в молоці або воді, куди всипали невелику кількість борошна – забивали "на рідко" і клали киснути, давали ще всілякі прянощі – лаврові плоди, гвоздику, імбир, від курок, міс, корінь куркуми" – розповідає директорка Інституту франкознавства ЛНУ імені Івана Франка Наталія Тихолоз.

За інформацією вчених, у родині Івана Франка, в Нагуєвичах, пекли дві паски — велику паску та її "сестру", яку так і називали "сестра паски". Разом з паскою "саджали" в піч і невеликі паски, які називали "перепічками".

Варто зазначити, що також у родині Франка обов'язково писали писанки або фарбували великодні яйця.При розписуванні писанок не можна було згадувати померлих, бо це, вірили в домі Каменяра, "принесло б смерть тому, хто ту писанку отримає".

Наталія Тихолоз зазначила, що у велику суботу завершувалися святкові приготування.

"Закінчували прибирати будинок і біля будинку, купалися, готували святковий одяг, доварювали скоромні страви на неділю. Коли все було готово, збирали продукти для освячення, а саме – писанки, великодні яйця, олію і обов'язково свічку. Паски несли святити у великому кошику або пасковнику" франкознавства ЛНУ імені Івана Франка", – розповіла директорка Інституту франкознавства ЛНУ імені Івана Франка Наталія Тихолоз.