Плоди авокадо багаті кремнієм (у 100 г – 213% від денної норми), бором (відповідно – 143%), нікелем (140%). А ці елементи впливають на стан кісток, суглобів, судин, шкіри, волосся, відіграють роль в обміні жирів, вуглеводів, гормонів. Особливо важливо приділяти увагу цим елементам жінкам під час клімаксу. Також це гарне джерело калію та магнію. Їсти авокадо можна хоч щодня в салатах, закусках.

Відео дня

Дієтологиня Світлана Фус розповіла в Instagram, чим корисний авокадо, і як часто його можна їсти.

Вітаміни в авокадо

"В авокадо міститься багато вітаміну Е (13% денної норми в 100 г), природного антиоксиданту, що захищає організм від передчасного старіння. Незважаючи на те, що в половині м'якоті одного плоду міститься 9 г вуглеводів, приблизно 7 із них – це клітковина, що становить приблизно 20% денної потреби. Усього 0.5 г від загальної кількості вуглеводів припадає на крохмаль і 0.5-0.7 г на прості цукри. За такого складу його глікемічний індекс дуже низький – 10", – розповіла Фус.

Авокадо покращує імунітет, робить організм молодшим

"Високий вміст і унікальна комбінація природних антиоксидантів в авокадо – передусім вітамінів, мінералів і ненасичених жирних кислот допомагають організму боротися із запаленнями, зміцнювати імунітет", – пояснила дієтологиня.

Авокадо зменшують концентрацію холестерину в людському організмі

"Важливо знати, що в 100 г авокадо містить 1.5 добові дози фітостеринів, які зменшують концентрацію холестерину в людському організмі, сприяють виробленню колагену, зберігаючи молодість шкіри. Необхідно знати, що фітостерини також володіють антиандрогенним ефектом – знижують рівень і активність чоловічих гормонів андрогенів. Тому його слід включати в раціон харчування жінкам, у яких визначають високий рівень чоловічих гормонів, наприклад, за полікістозу яєчників або клімаксу", – підсумувала експертка.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами

• Салат із манго та авокадо