Був популярним у СРСР: що таке "Стругураш"

У часи Радянського Союзу полиці магазинів пропонували різноманітний вибір алкогольних напоїв, від традиційних горілки та вина до більш екзотичних варіантів, таких як ром, віскі та джин. Серед цього розмаїття особливе місце займали напої власного виробництва, одним з яких був "Стругураш".

Відео дня

Цей алкогольний напій, який часто називали коньяком, хоча фактично ним не був, мав значну популярність серед населення. Сьогодні його вже не знайти, але спогади про дешевий та міцний "Стругураш" досі живуть у пам'яті багатьох.

"Стругураш" мав молдавське походження і позиціонувався як коньяк, проте технологія його виробництва суттєво відрізнялася від класичної коньячної. Насправді цей напій виготовляли з відходів виноробства, зокрема з вичавок винограду. Варто зазначити, що Молдова славилася своїми винами, які цінувалися по всьому Радянському Союзу нарівні з грузинськими та кримськими. Експерименти з виноматеріалами призводили до створення таких напоїв, як "Стругураш".

Попри не найвишуканіший смак, "Стругураш" був дуже популярним завдяки своїй доступній ціні та високому вмісту алкоголю – 40%. У 80-ті роки пляшка цього напою коштувала всього чотири рублі, що робило його привабливим варіантом для тих, хто хотів швидко та недорого сп'яніти. Багато колишніх жителів СРСР згадують, що купували "Стругураш" саме з цією метою.

Спогади тих, хто куштував "Стругураш", часто зводяться до його різкого та не дуже приємного смаку. Один з користувачів мережі згадує, що в чистому вигляді його було важко пити, тому зазвичай його чимось розбавляли. Інші описують його смак як суміш коньяку та горілки з відтінками сивушних олій і цукру.

Детальніше про виробництво та смак "Стругураша" розповідають ті, хто мав безпосередній досвід. За їхніми словами, напій виготовляли з мезги – залишків винограду, таких як шкірка та кісточки. В результаті виходив міцний алкогольний напій з відчутними нотками дубової стружки, карамелі, цукру, горіхів та легкою фруктовою кислинкою.

Офіційно стверджувалося, що "Стругураш" витримувався в дубових бочках не менше трьох років. Однак, враховуючи величезні обсяги виробництва та безперервний продаж цього напою, багато хто ставиться до цієї інформації зі скепсисом. Цікаво, що у "Стругураша" був ще один схожий напій сумнівної якості – "Стрілучитор".

OBOZ.UA раніше писав про шампанське у СРСР – чи було воно якісним та як вироблялося.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.