Американський пиріг із ягідною начинкою на пісочному тісті: рецепт десерту нашвидкуруч

Домашні пироги можна готувати з будь-якого тіста і при цьому – з будь-якими начинками. Але, найшвидше вийде зробити десерт на пісочному тісті з яєць, борошна і вершкового масла.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного американського пирога з яблучним повидлом.

Інгредієнти:

230 г вершкового масла
370 г борошна
30 г цукру
1 яйце
70 мл холодної води
ягідний джем або повидло з яблук, груш, свіжі яблука

Спосіб приготування:

1. У чашу блендера відправляємо вершкове масло та борошно, перебиваємо в крихту. Також можна натерти масло на тертці або подрібнити ножем і швиденько з'єднати з борошном. Далі додаємо всі інші інгредієнти, перемішуємо лопаткою, а потім не більше хвилини на присипаній борошном поверхні.

2. Ділимо тісто на більшу і меншу частину, перекладаємо в пакетики і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин (за бажанням можете приготувати тісто з вечора, а вже наступного дня пекти).

3. Більший шматок тіста розкачуємо в тонкий пласт і вистилаємо ним дно форми. Заповнюємо основу начинкою.

4. Меншу частину тіста теж розкачуємо в тонкий пласт і нарізаємо на смужки, викладаємо сіточку і змащуємо яйцем. Відправляємо в розігріту до 200 С духовку на 35-40 хвилин.