У США створили горілку з вуглекислого газу й сонячної енергії
У США стартап Air Co. за допомогою сонячної енергії почав виробництво "екологічно чистої" горілки, яка, за твердженням винахідників, складається з вуглекислого газу і води.
Про це повідомляє Forbes. Під час створенні напою застосовується не традиційний метод бродіння, а нова технологія, за допомогою якої викиди вуглекислого газу перетворюються в етиловий спирт, зазначає видання.
Читайте: Світу загрожує катастрофа через ядерні відходи: яких заходів вжили
"Замість того, щоб просто вийти на ринок сировини і почати торгувати етиловим спиртом, ми вирішили подумати про те, що можна виробляти з етанолу високого ступеня чистоти. І так вже вийшло, що ми зайнялися виробництвом горілки", – пояснює генеральний директор Air Co. Грегорі Константайн, котрий заснував компанію разом з її технічним директором, кандидатоим хімічних наук із Єльського університету Стеффордом Шиєном.
На виготовлення однієї пляшки витрачається майже 0,2 куб. м вуглекислого газу з атмосфери. Водночас підприємці стверджують, що завдяки унікальному виробничому процесу їхню горілку можна назвати однією з найчистіших у світі.
Згодом вони планують взятися за виготовлення парфумерії та інших популярних продуктів, для виробництва яких застосовується етанол.
Засновники Air Co. пишаються схемою виробництва: їхнє обладнання вловлює вуглекислий газ, який місцеві компанії викидають в атмосферу. Частина викидів CO2 надходить і від інших лікеро-горілчаних заводів, оскільки двоокис вуглецю – це побічний продукт бродіння, тобто традиційного методу виробництва більшості алкогольних напоїв.
Заразом обладнання Air Co. працює не на газі, а виключно на сонячних батареях, розташованих на даху заводу.
"Мені подобалося вивчати конверсію вуглекислого газу. Тому я додатково багато працював над цією темою. Коли я познайомився з Грегорі, я хотів справді почати боротися зі зміною клімату, а не просто возитися в лабораторії", – заявив Шиєн .
Нагадаємо, раніше OBOZREVATEL розповідав, як група вчених з Китаю повідомила про можливість створення схожих на папір композитних матеріалів, які можна синтезувати з відходів пластику.