Великодній кошик в Україні значно здорожчав: скільки доведеться заплатити у 2026 році
В Україні перед Великоднем 2026 року очікується сезонне подорожчання продуктів святкового кошика, зокрема яєць, м’яса, молочних виробів та інгредієнтів для паски. Найбільше можуть зрости ціни на яйця – приблизно на 10-15%, тоді як інші продукти подорожчають помірно через витрати на енергоносії, пальне та сезонний попит.
Про це пише "Комерсант". Традиційно найбільше уваги перед святом приділяють яйцям, адже саме вони є одним із головних атрибутів Великодня.
Станом на початок березня середня ціна за десяток у супермаркетах становить приблизно 79-87 грн. Експерти прогнозують, що ближче до свята ціни можуть зрости ще на 10-15%. Основні причини подорожчання:
- сезонне зменшення виробництва;
- підвищений попит перед святами;
- витрати на корми та енергоносії.
Ще одна важлива частина великоднього столу – м’ясні страви. У 2026 році ціни на свинину, яловичину та птицю можуть зрости несуттєво, але деякі позиції вже демонструють коливання вартості. Середні ціни на популярні види свинини:
- грудинка – близько 232 грн/кг;
- свиняча шия – 250-280 грн/кг;
- лопатка – 185-205 грн/кг.
Щодо яловичини, середня ціна гуляшу або лопатки коливається приблизно в межах 290-340 грн за кілограм. Також можливе подорожчання ковбасних виробів. Домашня копчена ковбаса може коштувати 500-750 грн/кг, тоді як свіжі ковбаски в супермаркетах продаються приблизно за 180-220 грн/кг.
Найбільш стабільною категорією залишається м’ясо птиці. Завдяки акціям у торговельних мережах українці можуть знайти вигідні пропозиції. Середні ціни:
- куряче філе близько 189,97 грн/кг;
- курячий фарш приблизно 119,97 грн/кг;
- філейний фарш близько 149,97 грн/кг;
- куряча гомілка іноді акційні ціни можуть знижуватися до 77 грн/кг.
На вартість молочних продуктів перед святами впливають передусім витрати на електроенергію та логістику. Експерти прогнозують подорожчання приблизно на 3-5%. Орієнтовні ціни:
- кисломолочний сир (9%) – близько 288 грн/кг;
- сметана 15% – приблизно 190 грн/кг;
- вершкове масло (180-200 г) – 94-155 грн залежно від жирності.
Хоча ціни на сире молоко навіть знизилися порівняно з минулим роком, витрати на енергоносії та логістику частково нівелюють цей ефект. Не обійдеться без подорожчання і головний символ Великодня – паска. Якщо торік приготування домашньої паски вагою близько 1 кг обходилося приблизно у 180-210 грн, то у 2026 році ціна може зрости до 240-250 грн.
Це пояснюється подорожчанням основних інгредієнтів. А саме, борошна, цукру, сухофруктів та масла. Експерти прогнозують, що ближче до квітня ціни на ці складники можуть зрости ще на 5-10%.
На формування цін впливає одразу кілька факторів. Серед основних:
- подорожчання електроенергії;
- зростання вартості палива;
- світові ціни на зерно;
- логістичні витрати;
- підвищення мінімальної зарплати.
Зокрема, виробники борошна зазначають, що понад 90% собівартості продукції становить вартість пшениці, ціна на яку формується світовим ринком. Крім того, виробництво борошна є енергоємним процесом, а підвищення тарифів на електроенергію значно впливає на витрати підприємств.
Овочевий ринок також демонструє коливання цін. Деякі позиції подорожчали через сезонні фактори та витрати на зберігання. Наприклад:
- тепличні огірки – 125-170 грн/кг;
- помідори – 120-140 грн/кг;
- молода цибуля – близько 69 грн за 100 г;
- кріп і петрушка – 30-60 грн за пучок.
У фруктовому сегменті найбільший попит мають українські та імпортні яблука, які продаються приблизно по 30-45 грн за кілограм. Попри поступове зростання вартості окремих продуктів, експерти заспокоюють, що різкого подорожчання перед Великоднем не очікується.
Як повідомляв OBOZ.UA раніше, після подорожчання пального в Україні першими можуть зрости ціни на імпортні овочі та фрукти, оскільки їхня вартість швидко реагує на зміни логістики та курсу валют. Пізніше подорожчання може торкнутися м’яса та молочних продуктів, але їхня реакція на зростання витрат на паливо зазвичай відбувається із затримкою.
Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!