Українцям різко переписали ціни на популярний літній продукт: скільки тепер коштує

В Україні гуртові ціни на кавуни вже впали до 2-10 грн/кг, за тиждень вони подешевшали в середньому на 34%, а порівняно з минулим роком – на 47%. Через великий урожай і слабкий попит на великі кавуни ціни можуть знижуватися й надалі, тож українцям варто чекати на ще дешевші баштанні.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Погодні умови сприяють швидкому дозріванню врожаю. Через високу температуру кавуни в українських господарствах достигають швидше, тому фермери змушені активно збирати їх і виводити на продаж.

У результаті пропозиція почала суттєво перевищувати поточний попит. Особливо складна ситуація склалася з великими кавунами, які нині користуються меншим попитом серед покупців. Фермери фактично опинилися перед необхідністю швидко реалізовувати врожай, адже тривале зберігання кавунів без відповідних умов може призвести до втрати якості та додаткових збитків.

Станом на середину серпня гуртові ціни на кавуни коливаються в межах 2-10 грн/кг. Таким чином, навіть верхня межа нинішнього діапазону залишається відносно низькою, а найменш затребувану продукцію фермери можуть віддавати буквально по кілька гривень за кілограм.

За оцінками EastFruit, порівняно з аналогічним періодом минулого року кавуни зараз коштують у середньому на 47% дешевше. Тобто сезон-2026 виявився для виробників значно менш вигідним із точки зору цінової кон'юнктури.

Чому кавуни так різко дешевшають

Основна причина – надлишок пропозиції. Спекотна погода прискорила дозрівання кавунів, тому значні обсяги врожаю одночасно потрапили на ринок. Якщо фермери збирають продукцію приблизно в один період, продавцям доводиться конкурувати між собою за покупця.

Додатково ситуацію погіршує слабкий попит на великі кавуни. За словами учасників ринку, значна частина нинішньої пропозиції припадає саме на продукцію великого калібру. Оптовики та торговельні мережі не поспішають купувати такі кавуни великими партіями, оскільки в магазинах вони продаються повільно.

Через це фермери змушені поступатися в ціні, щоб не накопичувати непроданий товар. Ще одним негативним фактором для українських виробників стала погода в південних регіонах.

Там спостерігається посуха, яка негативно позначається на якості частини врожаю. Якщо зовнішній вигляд або інші характеристики кавуна не відповідають вимогам торговельних мереж, продати його за високою ціною стає значно складніше.

Великі кавуни можуть подешевшати ще більше

Найближчими тижнями ситуація для продавців великих кавунів може залишатися складною. Експерти не очікують помітного покращення цінової ситуації найближчим часом. Навпаки, вартість кавунів вагою понад 5 кг може продовжити знижуватися.

Причина прост, адже: фермери зацікавлені якнайшвидше продати вже зібраний урожай. Якщо одночасно дозріває нова партія кавунів, а попит залишається низьким, виробникам доводиться знижувати ціни, щоб звільнити складські та торговельні потужності й отримати хоча б частину коштів за вирощену продукцію.

Тому для великих кавунів ризик подальшого здешевлення зараз залишається особливо високим. Водночас повністю говорити про обвал цін на всю продукцію не варто. За словами галузевих експертів, якісні кавуни можуть продаватися дорожче. Однак пропозиція такої продукції залишається обмеженою.

Тобто на ринку формується помітна різниця між якісними кавунами, які відповідають вимогам покупців, та продукцією, яку потрібно реалізувати максимально швидко.

Українські фермери нарощують виробництво

Цікаво, що попри складну цінову ситуацію окремі регіони України збільшують виробництво баштанних. Зокрема, Вінницька область нарощує вирощування кавунів. За сприятливих умов урожайність у деяких господарствах може сягати 80 тонн з гектара.

Збільшення виробництва в умовах високої врожайності водночас створює додатковий тиск на ринок, адже чим більше продукції фермери вирощують і одночасно виводять на продаж, тим складніше підтримувати високу ціну без відповідного зростання попиту.

Ціни на кавуни в супермаркетах

Як показав власний моніторинг OBOZ.UA, станом на 17 серпня ціни на кавуни в найбільших роздрібних мережах варіюються в межах  9,50-19 грн/кг. Наразі великі мережі виставили таку вартість:

• "Сільпо"– 19,90 грн/кг;

• "Auchan"– 14,90 грн/кг;

• "Varus"– 9,90 грн/кг;

• "Novus"– 15,99 грн/кг.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні різко подорожчала білокачанна капуста нового врожаю – зараз фермери продають її по 15-22 грн/кг, що приблизно на 37% більше, ніж тижнем раніше. Ціна вже в середньому на 59% перевищує торішній рівень, а через дефіцит пропозиції, спеку та високий попит фермери допускають подальше подорожчання. 

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!