Українка приготувала в Німеччині салат олів'є: вартість страви може здивувати

Мільйони українців, які виїхали за кордон, вивезли із собою і свої традиції – зокрема гастрономічні. Однією з них є салат олів’є, який для багатьох є comfort food, що асоціюється із затишком, домом та батьківщиною. А ціни на інгредієнти для страви в німецькому супермаркеті практично аналогічні українським.

Про це заявила українська блогерка Людмила Русіна (@liudmyla.rusina), яка вже чотири роки мешкає в Німеччині. Вона підрахувала вартість приготування великої порції класичного салату олів'є з продуктів з німецького супермаркета, а OBOZ.UA порівняв цю ціну з українськими реаліями.

Чому в Німеччині складно приготувати олів’є

Авторка відео зазначає, що місцеве населення олів’є не готує, адже в німецькій кухні існує культовий національний аналог – картопляний салат (Kartoffelsalat). Він легший – класичний рецепт не містить м’яса та яєць і тому краще пасує до німецьких ковбасок.

Головною проблемою, з якою стикаються українські господині в Німеччині, блогерка називає брак звичних інгредієнтів. Зокрема, зізнається Людмила, вона за чотири роки так і не змогла знайти в Німеччині смачної вареної ковбаси на кшталт "Лікарської". Тому їй довелося адаптувати рецепт – вона готує салат з якісними сосисками. Схожа ситуація і з майонезом – німецький варіант із супермаркетів часто не підходить за смаком, тому заправку доводиться збивати самостійно.

Вартість продуктів в Німеччині

Для розрахунку блогерка взяла стандартний набір продуктів і перевела євро в гривні за актуальним курсом (близько 52 грн за євро). До вартості також принципово внесли витрати на електроенергію для варіння овочів та роботу блендера і в результаті отримала:

• 4 невеликі картоплини (близько 330 г) – 0,33 євро (17 грн);
• 2 морквини – 0,16 євро (8 грн);
• 4 курячі яйця – 1,00 євро (52 грн);
• цибулина – 0,09 євро (4,5 грн);
• німецькі сосиски (акційна пачка) – 2,00 євро (104 грн);
• мариновані огірки (пів банки) – 0,50 євро (26 грн);
• зелений горошок (пів банки) – 0,50 євро (26 грн);
• домашній майонез (разом з електрикою для блендера) – 0,40 євро (20 грн);
• електроенергія (для варіння овочів та яєць) – 0,30 євро (16 грн).

Загальна вартість страви: 5,30 євро (276 грн).

Ціна салату в Україні

Згідно з даними "Мінфін" щодо середніх цін на продукти в Україні, вартість такого самого обсягу інгредієнтів становитиме:

• картопля – 10,38 грн (31,45 грн/кг);
• яйця – 24 грн (60 грн/дес.);
• морква – 7,44 грн (49,6 грн/кг);
• ковбаса варена – 105,75 грн (470 грн/кг);
• цибуля – 1,14 грн (25,3 грн/кг);
• майонез – 33,63 грн (67,25 грн/300 г);
• зелений горошок – 17,45 грн (53 грн/410 г);
• мариновані огірки – 59,7 грн (119,4 грн/500 г).

Такими чином, вартість аналогічної маси салату становитиме практично стільки ж, як і в Німеччині – 259,49 грн. Причому ця сума не включає витрати на електроенергію, яку враховувала Людмила Русіна.

Як вже повідомляв OBOZ.UA, інший блогер порівняв ціни в АТБ та Lidl і виявив, що, попри різницю у зарплатах в Німеччині та Україні, вартість продуктів в цих країнах приблизно однакова. А деякі овочі, червона риба, макарони на українських полицях навіть можуть коштувати дорожче.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!