Суп для смелых, которые ценят вкус чеснока

Ингредиенты:

6 зубчиков чеснока

3 ст. ложки оливкового масла

1 л молока

2 ст. ложки муки

Соль

Молотый черный перец

Тертый мускатный орех

250 г пшеничного хлеба

Приготовление:

Чеснок очистить, мелко нарубить и обжарить в кастрюле на 1 ст. ложке оливкового масла. Влить молоко и кипятить 5 минут. Добавить муку, дать закипеть. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Хлеб наломать.

Суп разлить по тарелкам, покрошить в него хлеб и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Рецепт чесночного супа родом из Франции, там его едят не ложкой, а пьют из чашки, макая в него хлеб.