Наси горен

Необходимые продукты:

рис - 500 г

курица - 300 г мякоти

креветки вареные очищенные - 250 г

масло растительное - 4 ст. ложки

лук репчатый - 2 головки

чеснок - 2 зубчика

перец сладкий - 1-2 шт.

сок лимонный - 1 ч. ложка

перец красный молотый - 1 ч. ложка

сахар - 1 щепотка

помидоры - 1 шт.

огурцы - 1 шт.

соль - по вкусу

орехи грецкие молотые - 1 ст. ложка

Количество порций: 4

Время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления рецепта:

Рис переберите, промойте, сварите в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг. Накройте крышкой и поставьте в теплое место.

Лук и чеснок мелко порубите, сладкий перец нарежьте колечками.

Подготовленные овощи обжарьте на разогретом масле. Добавьте нарезанную кубиками куриную мякоть, посолите, поперчите и продолжите обжаривание. Положите рис и креветок, приправьте сахаром, лимонным соком и жарьте еще 3–5 минут.

При подаче оформите блюдо ломтиками огурца, помидора. Сверху посыпьте молотыми орехами.