Аромат стоит до неба!!! Вкуснотища необыкновенная, а главное, никаких лишних жиров, т.к. ничего не обжаривается и готовится в собственном соку. НИКАКОЙ морковки, пожалуйста! В Чанахах ей не место!
Готово за: 2 ч 30 мин
Порций: 2
-
500 гр баранины или говядины
-
1 луковица (мелко рубленная)
-
500 гр картофеля
-
3 баклажана
-
2 зубчика чеснока
-
3 ст.л. томатной пасты
-
2 помидора
-
1 болгарский перец
-
½ стакана зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза)
Подготовка: 30 мин | Приготовление: 2 ч
1.В горшки слоями уложить (снизу - вверх): мясо (кубиками), лук, картофель (кубиками), баклажаны (кубиками), чеснок (раздавленный), томатную пасту, помидоры (кружочками), болгарский перец (мелко рубленный), зелень.
2.Все в сыром виде, каждый слой посолить – поперчить. Чуть водички (пару ложек) на дно. Закрыть крышками. Поставить в холодную духовку. При температуре 180 С держать 2 часа.
allrecipes.ru