Голда Меир: как бедная девочка из Киева создала современный Израиль и стала легендой ХХ века
Сейчас ее все знают как единственную женщину, ставшую премьер-министром Израиля
Модный английский повар в своей программе "Джейми: обед за 15 минут" уверяет нас, что если мы будем придерживаться четкой технологии и рецептуры, то на приготовление нежных воздушных фрикаделек, божественного соуса и даже суперполезного гарнира понадобится лишь четверть часа.
РЕЦЕПТ ШВЕДСКИХ ФРИКАДЕЛЕК С КЛАССИЧЕСКИМ СОУСОМ
Что нужно:
Соус:
Как приготовить шведские фрикадельки с классическим соусом:
1. Выложить фарш на рабочую поверхность, посолить и поперчить, добавить 1 ст.л. мелко нарубленных стеблей укропа. Тщательно перемешать руками, будто бы вы замешиваете тесто.
2. Cформировать крошечные фрикадельки. Обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом.
3. Пока фрикадельки жарятся, посыпать их семенами тмина. Затем фламбировать фрикадельки: влить в сковороду водку и поджечь. Как следует встряхните сковороду, не бойтесь, пламя утихнет мгновенно! Не готовы к кулинарной эквилибристике? Тогда просто вливайте в сковороду водку и ждите, пока она испарится.
4. Как только весь алкоголь выпарится, положить прямо во фрикадельки клюквенный джем, перемешать. Добавить обезжиренные сливки и немного кипятка. Готовить несколько минут, фрикадельки должны приобрести насыщенный золотистый цвет.
5. Выложить на блюдо рис с сельдереем сверху – фрикадельки с соусом. Украсить мелко нарубленным укропом. Добавить сверху немного йогурта.
6. Шведские фрикадельки с соусом от Джейми Оливера готовы!
Ты еще не читаешь наш Telegram? А зря! Подписывайся
Сейчас ее все знают как единственную женщину, ставшую премьер-министром Израиля
Катастрофические события на поле боя опаснее для Путина, чем потеря национальных окраин РФ