Вкуснее, чем из лаваша: хрустящие и очень легкие трубочки из теста фило с сырной начинкой

Тесто фило – идеальная основа для приготовления вкусных закусок, пирогов, даже может быть основой для "Наполеона". Еще из него поучатся самые вкусные домашние штрудели и трубочки с разными начинками.

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусных трубочек с двумя видами сыра, которые готовятся в духовке всего 15 минут.

Ингредиенты:

• тесто фило 8 листов (можно делать на 12, но начинки класть меньше )
• масло для смазывания
• сыр кислый 9% 350 г
• сыр сулугуни 200 г
• два желтка
• щепотка соли
• 1 ч. л. перца
• яйцо для смазывания
• кунжут

Способ приготовления:

1. Смешайте тертый сыр, творог, 2 желтка, специи.

2. Смажьте маслом тесто фило, выложите начинку, сверните тесто в трубочки.

3. Сверху смажьте желтком, присыпьте кунжутом. Выпекайте до золотистого цвета. Это где-то 15 минут на 200С.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт "Наполеон" с заварным кремом "Дипломат"
• Торт "Наполеон" классический
• Торт "Наполеон" из печенья