Когда копать картофель в августе: благоприятные сроки

От правильно выбранного времени уборки картофеля зависит, насколько хорошо он будет храниться зимой. Если выкопать клубни слишком рано, их тонкая кожица будет легко повреждаться, а урожай быстрее начнёт гнить. 

Некоторые огородники планируют работу по лунному календарю. Однако специалисты отмечают, что в первую очередь нужно учитывать состояние ботвы, спелость клубней и погоду. OBOZ.UA рассказывает, какие факторы больше всего влияют на качество и продолжительность хранения картофеля.

Как понять, что картофель созрел

Не стоит браться за лопату только потому, что наступил август. Сроки созревания зависят от сорта, даты посадки и погодных условий.

Обычно от появления всходов до сбора урожая проходит от 90 до 110 дней. Определить готовность картофеля можно по нескольким признакам:

• ботва пожелтела, полегла и высохла;
• клубни перестали увеличиваться в размере;
• кожица стала плотной и не снимается при трении пальцем.

Для проверки можно выкопать по одному кусту в разных частях участка. Если у большинства клубней уже образовалась прочная кожица, пора планировать уборку.

Незрелый картофель оставлять на длительное хранение нежелательно. Его поверхность легко повреждается, из-за чего внутрь могут проникать возбудители грибковых болезней и гнили.

Благоприятные дни для уборки картофеля в августе 2026 года

Согласно народным представлениям, корнеплоды лучше собирать во время убывающей Луны. Считается, что выкопанный в этот период картофель дольше хранится и не так быстро теряет свои свойства.

Благоприятными для работы на огороде называют следующие периоды:

• 2–5 августа;
• 7–11 августа;
• 13–19 августа;
• 21–27 августа.

Однако откладывать уборку из-за календаря не стоит, если картофель уже полностью созрел, а синоптики прогнозируют дожди. Сухая почва и спелые клубни важнее фазы луны.

В какие дни урожай лучше не собирать

Сторонники лунного календаря советуют воздержаться от огородных работ в дни новолуния, полнолуния и лунных затмений.

Неблагоприятными датами в августе 2026 года считаются:

• 6 августа – последняя четверть;
• 12 августа – новолуние и солнечное затмение;
• 28 августа – полнолуние и лунное затмение.

В то же время научных доказательств того, что фаза Луны напрямую влияет на хранение картофеля, нет. Гораздо чаще урожай портится из-за чрезмерной влажности, болезней, повреждений при выкопке или неправильных условий в погребе.

В какую погоду копать картофель

Лучше всего выбрать сухой и тёплый день с температурой воздуха примерно от +15 до +20 градусов. Почва должна легко осыпаться с клубней, а не налипать на них крупными комками.

Сразу после дождя собирать урожай не рекомендуется. Влажный картофель дольше сохнет, сильнее загрязняется и подвержен более высокому риску поражения грибком. Стоит подождать несколько дней, пока верхний слой почвы просохнет.

Во время работы нужно стараться не разрезать и не прокалывать клубни лопатой или вилами. Поврежденный картофель не отправляют на длительное хранение.

Как подготовить урожай к зиме

После выкапывания картофель нужно разложить под навесом или в другом сухом и хорошо проветриваемом месте. Нескольких часов обычно достаточно, чтобы поверхность клубней высохла, а остатки земли начали легко отпадать.

Не стоит надолго оставлять урожай под прямыми солнечными лучами. После просушки картофель нужно внимательно перебрать.

Отдельно откладывают:

• порезанные и проколотые клубни;
• картофель со следами гнили или болезней;
• слишком мелкие экземпляры;
• клубни, поврежденные вредителями.

Поврежденный картофель лучше использовать в первую очередь. Хранить его вместе со здоровым урожаем опасно, поскольку гниль может быстро распространиться.

Какие условия необходимы в погребе

Для длительного хранения картофеля подходит темное помещение с температурой от +2 до +4 градусов. В хранилище также должна быть хорошая вентиляция.

Чрезмерная влажность приводит к появлению конденсата на стенах и потолке, из-за чего клубни могут начать гнить. Перед заготовкой нового урожая погреб желательно просушить, проветрить и убрать остатки прошлогодних овощей.

Итак, лучшее время для сбора картофеля определяют не только по календарю. Главные ориентиры — полностью высохшая ботва, плотная кожура клубней и несколько ясных дней без дождя. Правильно выкопанный, просушенный и перебранный урожай имеет гораздо больше шансов сохраниться до весны.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, как правильно поливать сад в сильную жару.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.