Масове отруєння у Львові: Держпродспоживслужба оштрафувала Кацуріна та розповіла, що виявила під час перевірки "Китайського привіту"

У Львові Держпродспоживслужба оштрафувала на 48 тисяч гривень власника ресторану "Китайський привіт" Мішу Кацуріна. Причиною стали численні порушення санітарних норм, виявлені під час перевірки закладу після гучного випадку масового харчового отруєння.

Відео дня

Як повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби у Львівській області, інспекцію проводили через офіційне повідомлення Центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України щодо спалаху отруєння серед відвідувачів ресторану. Фахівці встановили, що у закладі були порушення правил миття та зберігання інвентарю, неправильна організація зберігання продуктів, відсутність контролю температурних режимів, відсутність маркування та інші недоліки. Окрім цього, частина персоналу працювала без медичних книжок.

"В ході інспектування встановлено, що суб’єкт господарювання порушив встановлені законодавством гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів", – йдеться у повідомленні відомства. За результатами перевірки на заклад накладено фінансову санкцію у розмірі 48 тисяч гривень.

Нагадаємо, 13 липня ресторан "Китайський привіт" відкрився у Львові, а вже через три дні десятки відвідувачів поскаржилися на симптоми отруєння. У лікарні опинилися 46 людей, а загальна кількість постраждалих – 118. Після лабораторних досліджень з’ясувалося: винен десерт – сінгапурський чизкейк з кремом на основі сирих яєць, який їли всі постраждалі. Температура його запікання не перевищувала 70°C, а це, як відомо, недостатньо для знищення сальмонели.

Власник закладу, який теж скуштував той самий десерт і потрапив до лікарні, зізнався: у двох кухарів виявили сальмонельоз. Обидва мали чинні медичні книжки, але невідомо, чи були вони носіями, чи просто також стали жертвами інфікованого десерту. При цьому частина команди ще не встигла оформити медкнижки на момент відкриття – Кацурін визнає це своєю помилкою.

За цим фактом слідчі Львівського районного управління поліції №1 відкрили кримінальне провадження за ч. 1 ст. 325 – порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним захворюванням та масовим отруєнням.

Як раніше писав OBOZ.UA, у закладі розпочалося епідеміологічне розслідування, у ході якого фахівці Держпродспоживслужби зафіксували численні порушення санітарних норм у "Китайському привіті". Їх вдалося виправити й вже 5 серпня ресторан знову відкрили для відвідувачів.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!