Рецепт від мами: як смачно зробити пюре

Зробити смачне пюре з картоплі - не так вже й просто. Є деякі хитрощі, які дозволять вам приготувати смачне пюре.

"Обозреватель" продовжує рубрику "Рецепт від мами".

Читайте: Рецепт від мами: що таке бризоль і як його приготувати смачно

Отже, для початку знадобиться картопля з великим вмістом крохмалю, завдяки чому вона буде більш розваристою.

Складові:

картопля - 3 бульби,

молоко - 120 мл

сіль за смаком

масло вершкове - 50 грамів

кріп - три гілочки.

Читайте: Рецепт від мами: як смачно посмажити картоплю

Приготування:

Щоб не втрачати вітаміни, завжди кидайте картоплю не в холодну воду, а в киплячу, попередньо підсоливши її.

Картопля звариться швидше, якщо ви поріже її більш дрібно, правда, не варто нарізати овоч і сильно дрібно, так як кратопля ризикує стати несмачною і водянистою.

Після того, як картопля звариться, слід гарненько відцідити воду.

Читайте: Рецепт від мами: як смачно зварити яйце

Потім без зволікань додавайте в гарячу картоплю заздалегідь підігріте молоко і масло кімнатної температури.

Активно пюріруйте картоплю, поки не вийде густа, але збита маса.

Посипте пюре улюбленою зеленню і насолоджуйтеся.

Смачного!

Раніше "Обозреватель" ділився рецептом млинців на шампанському.