Рецепт від мами: млинці з шампанським

Якщо ви вже не можете бачити олів'є і вам стає погано від одного погляду недопите шампанське, що залишилося від святкування Нового року, мама знає, як вам допомогти.

Відео дня

"Обозреватель" представляє рецепт від мами "Млинці на шампанському".

Такі млинці порадують вас своєю тонкістю і неповторним смаком.

Складові:

яйця - 3 штуки

борошно - 2 склянки

рослинне масло - 2 столові ложки

цукор - 1 столова ложка

сіль - щіпка

шампанське - 300 мл

вода газована - 200 мл

Приготування:

Для приготування тіста необхідно розчинити цукор в суміші газованої води і шампанського, додати рослинне масло, жовтки і сіль.

Все добре збиваємо за допомогою міксера або вінчика.

Потроху додаємо просіяне борошно. Добре збиваємо, щоб не було грудочок. Тісто має нагадувати консистенцію сметани.

Залишилося збити білки в піну і додати їх до тіста.

Виливайте тісто на попередньо розігріту сковорідку, змащену олією. Випікати по 2-3 хвилини з одного боку.

Смачного!

Як повідомляв "Обозреватель", блюдо бризоль дуже легко приготувати.