Коли мова заходить про європейські вина, більшість одразу згадує Бордо, Бургундію або Тоскану. Ці регіони мають світову славу, а найкращі пляшки там іноді коштують сотні чи навіть тисячі євро. Проте Європа приховує чимало менш відомих винних напрямків, де створюють не менш цікаві вина.

Відео дня

Часто вони доступніші за ціною і дарують набагато спокійнішу атмосферу для подорожей. Саме тому експерти Lonely Planet радять мандрівникам варто звернути увагу на ці п’ять винних регіонів, які досі залишаються недооціненими.

Боденське озеро, Німеччина

Боденське озеро розташоване на кордоні трьох країн – Німеччини, Австрії та Швейцарії. Уздовж його берегів простягаються виноградники, більшість із яких належить невеликим сімейним виноробням.

Саме тут була створена ароматна виноградна лоза Мюллер-Тургау – сорт, відомий своїм легким смаком і квітковими ароматами. У місцевих винах часто відчуваються нотки зеленого яблука, цитрусових та свіжих трав.

Регіон також чудово підходить для активного відпочинку. Навколо озера прокладено велосипедний маршрут довжиною близько 260 кілометрів, який проходить через виноградники, старовинні міста та мальовничі села.

Херес-де-ла-Фронтера, Іспанія

На півдні Іспанії розташоване місто Херес-де-ла-Фронтера – центр виробництва знаменитого кріпленого вина хересу. Напій виготовляють із сортів винограду Паломіно, Педро Хіменес і Москатель.

Особливістю виробництва є система солера, коли молоде вино поступово змішують зі старішими партіями у дубових бочках. Завдяки цьому напій набуває складних горіхових і карамельних нот.

Окрім виноробства, місто славиться андалузькою культурою: тут можна побачити мавританську архітектуру, скуштувати традиційні тапаси та відвідати виступи фламенко.

Чінкве-Терре, Італія

Чінкве-Терре відоме своїми різнокольоровими будинками на стрімких скелях уздовж Лігурійського узбережжя. Але мало хто знає, що це також давній виноробний регіон.

Через круті схили виноград тут вирощують на вузьких терасах, які обробляють вручну. Саме тому виробництво вина тут невелике, але дуже цінне.

У регіоні виробляють сухі білі вина з сортів Боско, Альбарола і Верментино, а також рідкісне десертне вино Шаккетра. Для нього виноград підсушують перед ферментацією, завдяки чому напій має медові та фруктові аромати.

Бержерак, Франція

Регіон Бержерак розташований приблизно за 100 кілометрів від знаменитого Бордо. Його вина дуже схожі за стилем, адже тут використовують ті самі сорти винограду: Мерло, Каберне Совіньйон і Каберне Фран.

Проте Бержерак значно менш відомий, тому ціни тут набагато доступніші. Регіон славиться також ароматними білими винами та солодкими десертними сортами.

Мальовничі пагорби, середньовічні містечка та гастрономічні традиції роблять цю місцевість справжнім раєм для поціновувачів вина і кухні. Особливо популярні тут страви з качки та чорні трюфелі.

Відень, Австрія

Мало хто знає, що Відень є одним із найбільших винних міст у світі. У межах міста розташовано майже 600 гектарів виноградників.

Тут виробляють як білі, так і червоні вина. Серед найпоширеніших сортів – Грюнер Вельтлінер, Рислінг і Цвайгельт. Особливістю місцевого виноробства є Wiener Gemischter Satz – традиційне "польове купажне" вино, коли різні сорти винограду вирощують разом і ферментують одночасно. Віденські виноградники легко відвідати громадським транспортом, а після дегустацій можна продовжити знайомство з культурними пам’ятками міста.

Раніше OBOZ.UA розповідав про топові середньовічні міста Європи.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.