Зі смаком Італії: оригінальна страва з рису, з м'ясним фаршем і сиром, яка смачніша за плов, різотто та паелью

Рис і м'ясний фарш можуть бути не лише основою для смачних фаршированих перців, а ще й смачним поєднанням продуктів для ситної страви на обід і вечерю. А якщо додати ще твердий сир і спеції – ви отримаєте справжню італійську страву на своїй кухні.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної страви з рису, м'ясного фаршу і сиру.

Інгредієнти:

• Рис довгозерновий – 300 г
• Фарш – 500 г
• Цибуля – 1 шт
• Томати у власному соку – 400 г
• Сіль, перець – за смаком
• Сушений часник – 1 ч.л
• Паприка – 1 ч.л
• Орегано – 1 ч.л
• Сушені томати – 1 ч.л
• Бульйон або вода – 800 мл
• Сир натертий – 70-100 г
• Масло
• Зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати дрібно. Обсмажити до прозорого кольору. Додати фарш і смажити 7 хвилин.

2. Додати томати і влити воду або бульйон. Додати всі спеції та всипати рис. Готувати під кришкою 10 хвилин.

3. Посипати натертим сиром і готувати під кришкою ще 3 хвилини.

Додайте зелену цибулю й одразу можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Харчо з рисом
• Рисові котлети
• Качка, фарширована чорносливом, рисом і яблуками