Які спеції потрібно додавати в супи: топ-5

Супи – найкраща страва для ситного та смачного обіду, а особливо в осінній та зимовий період. Готувати супи можна з будь-яких овочів, додавши м'ясо, рибу, так страва буде ще смачнішою. А спеції можуть розкрити смак страви сповна.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться переліком зі спецій, які можуть зробити смак супів більш насиченим.

Кулінари стверджують що

Не існує єдиної "найкращої" спеції для супів, оскільки вибір залежить від типу супу та ваших смакових уподобань. Однак, універсальними і популярними варіантами є лавровий лист, чорний і запашний перець, а також свіжа зелень, наприклад кріп і петрушка. Для овочевих супів добре підходять базилік, орегано, чебрець і суміші типу "прованські трави".

Існують універсальні спеції для супів

Лавровий лист, він додає глибини смаку.

Чорний і запашний перець

Підкреслює аромат інших інгредієнтів.

Свіжа зелень (кріп, петрушка)

Надає свіжості та легкості. Петрушку, особливо корінь, можна додавати під час варіння, а зелень кидати потрібно в самому кінці.

Для овочевих супів додайте базилік

Базилік, він додає літнього настрою, особливо добре підходить до томатних супів. А орегано створює середземноморський відтінок, чебрець же підкреслює смак овочів, а розмарин додає витонченості та особливо добре поєднується з картоплею.

Суміші "прованські трави"

Вони універсальний варіант для будь-якого овочевого супу.