Трендом цього великоднього сезону стали "золоті" крашанки, які виглядають, як дорогоцінні прикраси на святковому столі. Найчастіше їх роблять за допомогою спеціального інгредієнта.

Відео дня

Щоб пофарбувати яйця поталлю (харчовим золотом), найкраще використовувати натуральну основу та звичайний яєчний білок як клей. Це зробить ваш декор безпечним для вживання, пише OBOZ.UA.

Основний метод декорування

Відваріть яйця (краще білі) у солоній воді та дайте їм повністю охолонути.

Злегка змастіть поверхню яйця сирим яєчним білком. Зачекайте 30–60 секунд, щоб білок став липким — це критичний момент для надійної фіксації.

Робота з поталлю:

Для пластівців: акуратно прикладіть шматочки поталі до липких ділянок і злегка притисніть пальцем або сухим пензликом.

Для ефекту "напилення": нанесіть білок на долоні, покладіть на руку поталь та яйце, а потім легко "покатайте" його між долонями.

Далідайте декору повністю висохнути. Для блиску шкаралупу можна додатково протерти серветкою, змоченою в олії.

Поталь виглядає найефектніше на кольоровому фоні. Ви можете пофарбувати яйця перед нанесенням золота натуральними способами.

Використовуйте саме харчову кондитерську поталь, яку можна придбати в спеціалізованих магазинах для кондитерів.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як швидко і без витрат зробити крашанки на Великдень.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.