Відео дня
Як за одну секунду почистити рибу без ножа: топ 7 найдієвіших способів
Річкова риба має жорстку, часто велику луску, яку дуже часто навіть ножем почистити складно. Але, знаючи деякі кулінарні хитрощі, ви з легкістю зможете почистити рибу навіть без ножа і без зайвих зусиль.
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, завдяки яким ви з легкістю почистите рибу від луски і без ножа.
Ложкою
Покладіть рибу на дошку хвостом до себе. Тримайте її за голову. Звичайною столовою ложкою шкребіть від хвоста до голови – луска легко злітає.
Кришкою від банки
Візьміть металеву кришку від скляної банки. Використовуй її ребро як скребок.
Теркою для овочів (груба сторона)
Риба чиститься швидко, особливо велика.
Окріп
Полийте рибу окропом і після зніміть луску просто руками, а краще це робити в мисці з водою, щоб луска не розліталася по кухні.
Якщо ніж зовсім недоступний
Можна обпалити рибу над вогнем (наприклад, на газовій плиті) — луска зніметься легше. Маленьку рибку (типу тюльки, мойви, хамси) можна не чистити зовсім — її їдять з лускою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: