Як смачно запекти скумбрію в духовці, щоб вона була без неприємного запаху: ділимося лайфхаком та рецептом

Скумбрія – ідеальна риба для запікання у духовці та на мангалі, а також її можна дуже смачно засолити. Для того, щоб скумбрія не мала неприємний запах, кулінари радять її на 5 хвилин залишити в гарячій воді.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої скумбрії з овочами та спеціями.

Інгредієнти:

• філе скумбрії
• картопля
• цибуля
• томати черрі
• лимон
• олія
• сіль
• спеції для картоплі та риби 

Спосіб приготування:

1. Попередньо відварюємо картоплю до готовності та викладаємо на дно форми. Солимо, поливаємо олією, додаємо спеції. До картоплі додаємо цибулю та томати.

2. На філе скумбрії робимо розрізи, солимо і додаємо спеції. Викладаємо рибу на овочі, обов'язково поливаємо соком лимона та олією.

3. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами

• Скумбрія запечена
• Скумбрія в духовці під сметанним соусом
• Скумбрія в томатному соусі