Як смачно запекти скумбрію в духовці, щоб вона була без неприємного запаху: ділимося лайфхаком та рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Скумбрія – ідеальна риба для запікання у духовці та на мангалі, а також її можна дуже смачно засолити. Для того, щоб скумбрія не мала неприємний запах, кулінари радять її на 5 хвилин залишити в гарячій воді.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої скумбрії з овочами та спеціями.
Інгредієнти:
- філе скумбрії
- картопля
- цибуля
- томати черрі
- лимон
- олія
- сіль
- спеції для картоплі та риби
Спосіб приготування:
1. Попередньо відварюємо картоплю до готовності та викладаємо на дно форми. Солимо, поливаємо олією, додаємо спеції. До картоплі додаємо цибулю та томати.
2. На філе скумбрії робимо розрізи, солимо і додаємо спеції. Викладаємо рибу на овочі, обов'язково поливаємо соком лимона та олією.
3. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами