Тонкі та еластичні млинці, які не рватимуться: який один інгредієнт потрібно додати в тісто

Млинці – ідеальна основа для приготування смачних налисників, а також закусок, наприклад, жульєну. Але дуже часто млинці рвуться або горять, проте цього можна уникнути, якщо знати деякі кулінарні секрети ідеального тіста.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, тонких млинців на молоці та яйцях.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 120 г борошна
• 350 г молока
• дрібка солі
• кілька дрібок цукру
• 20 г розтопленого масла

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром, додайте борошно, перемішайте і вливайте молоко, поки тісто не стане як рідка сметана. Наприкінці влийте розтоплене масло і знову перемішайте та відставте "відпочити" на 20 хвилин.

2. Посмажте млинці.

Подавайте з будь-якими начинками!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Млинці з м'ясом
• Млинці на воді
• Млинці на кефірі