Буряк – дуже цінний та смачний овоч, який може бути основою для салатів, а також закусок. Ще з неї вийде дуже смачна закуска - буряк по-корейськи.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного буряка по-корейськи, з часником, спеціями та олією.

Інгредієнти:

• Морква – 500 г
• Буряк – 500 г
• Сіль – 1 ч.л
• Цукор – 3 ст.л
• Коріандр – 1,5 ч.л
• Часник – 4-5 зубчиків
• Перець – 0,5 ч.л
• Яблучний оцет – 5 ст.л
• Олія – 4-5 ст.л

Спосіб приготування:

1. Моркву та буряк чистимо, натираємо дрібною соломкою (можна це робити за допомогою спеціальної тертки або овочерізкою).

2. Викладаємо в миску, додаємо сіль, цукор, коріандр, перець, часник, оцет.

3. На сковороді добре нагріваємо олію і виливаємо на спеції, перемішуємо.

4. Даємо трохи настоятися (хвилин 20-30) і можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Буряк по-корейськи
• Салат з буряка з часником та маринованими огірками
• Салат з буряка з чорносливом та яблуками