Смачніше та швидше, ніж із капусти: ліниві та дуже соковиті голубці з кабачків

Домашні голубці можна готувати не тільки з капусти, а ще й з молодих кабачків, з якого вони будуть ще соковитішими, ніж капустяні. А для начинки підійде будь-який фарш, й для яскравішого смаку додайте у фарш спеції, тертий часник.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих і простих у приготуванні голубців з кабачків, з м'ясним фаршем і томатною пастою.

Інгредієнти:

• кабачки 2-3 невеликих
• фарш курячий
• засмажка з моркви і цибулі 
• рис 3 ст.л.
• томатна паста або томати, які треба трохи розбавити водою
• сіль і перець, улюблені спеції

Спосіб приготування:

1. Робимо засмажку з овочів і додаємо до фаршу, посоліть його, поперчіть. Всипте туди сирий рис.

2. Нарізаємо кабачок на слайси за допомогою овочечистки.

3. Формуємо голубці: на кабачкові слайси викладіть фарш, згорніть.

4. Розкладаємо голубці у форму для запікання, заливаємо томатним соусом (його теж приправляємо) і запікаємо при 180 С приблизно 40 хвилин.

Подавайте зі сметаною та зеленню!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Голубці з пекінської капусти
• Голубці з молодої капусти
• Голубці з картоплею