Відео дня
Смачніше, ніж котлети та шашлик: соковитий люля кебаб зі спеціями та петрушкою
Люля кебаб – дуже ситна, смачна і соковита страва з м'яса, яка готується дуже просто і швидко, навіть простіше, ніж котлети. Для того, щоб страва була соковитою, додайте у фарш зелень, цибулю.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитого і смачного люля кебаба, з петрушкою і спеціями.
Інгредієнти:
- м'ясо зі стегон і філе – 1,3 кг
- сало – 300 г
- цибуля – 200 г
- зелень – великий пучок (кінза, петрушка, базилік)
- часник
- сіль
- перець
- коріандр
- пластівці Чилі
Спосіб приготування:
1. Перемолоти м'ясо із салом, цибулею та зеленню.
2. Додайте спеції, часник тертий, перемішайте і добре відбийте.
3. Сформуйте люля кебаб, готуйте в духовці до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: