Смачніше, ніж будь-який торт: ніжний полуничний десерт із печива савоярді та з повітряним кремом
Домашні десерти можна готувати не тільки з тіста, але також прекрасною альтернативою буде будь-яке печиво, особливо – савоярді. А саме літом найсмачнішими будуть десерти з полуницею.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного торта з полуничним пюре, ніжним кремом і савоярді.
Інгредієнти:
- палички савоярді
- полуниця – 500-600 г + для декору
- цукор – 4 ст.л
Для крему:
- вершки 33% – 250 мл
- маскарпоне – 500 г
- цукрова пудра – 100 г
- кокосова стружка – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Для пюре: перебити блендером полуницю з цукром до однорідності.
2. Для крему: змішати всі інгредієнти за допомогою міксера. Крем має добре загуснути і триматися на вінчиках.
3. Савоярді просочуємо полуничним пюре і викладаємо у форму. Зверху додаємо крем. Повторюємо так поки не закінчаться всі інгредієнти.
Верхній шар прикрасьте кремом, полуницею і какао. Також можна прикрасити тертим шоколадом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: