Смачне соте з баклажанів: найпростіший рецепт домашньої закуски
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Найкращий овоч для приготування смачного соте – баклажани та кабачки. Для яскравого смаку додайте томатну пасту, спеції.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного соте з баклажанів, з морквою і цибулею.
Інгредієнти:
- Баклажан 3 шт.
- Морква 2 шт.
- Цибуля 2 шт.
- Болгарський перець 1 шт.
- Томатна паста 100 г
- Сіль/перець
- Коріандр
Спосіб приготування:
1. Нарізати баклажан, моркву, цибулю та перець. Обсмажувати окремо баклажан, і окремо моркву, цибулю та перець до золотистого кольору.
2. В обсмажені баклажани додаємо томатну пасту й обсмажуємо разом 5 хвилин. В обсмажену цибулю з морквою додаємо томатну пасту та болгарський перець, і обсмажуємо разом 5 хвилин.
3. Змішайте обсмажені овочі та доведіть до смаку, охолодіть і можна їсти!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: