Шакшука із сезонними овочами та зеленню: смачна страва для сніданку та перекусу

Шакшука – популярна страва з яєць. У ній ви можете поєднати різноманітні овочі та зелень – вийде смачний варіант сніданку або перекусу.

Ідея приготування ідеальної шакшуки з помідорами та перцем опублікована на сторінці фудблогерки yuliia.senych в Instagram.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• помідори середні – 2-4 шт.
• цибуля – 1 шт.
• оливкова олія – 2-3 ст.л.
• часник – 2-3 зубчика
• улюблені спеції6 паприка, сіль, перець
• петрушка/кріп

Спосіб приготування:

1. Цибулю подрібнити І обсмажити у невеликій кількості оливкової олії.

2. До цибулі додати подрібнений перець і натерти часник.

3. Обсмажити 7-10 хвилин і додати спеції.

4. Помідори натерти (шкірку викинути).

5. Томатний сік влити до овочів на сковорідку.

6. Посолити, поперчити і розбити яйця.

7. За бажанням,додати зелень (петрушку і кріп).

8. Готувати приблизно 5-7 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з перепилиними яйцями і куркою
• Салат з сардинами і яйцями
• Яйця з кабачками