Що насправді означають символи на духовці: одна помилка зіпсує результат

Вибір режиму духовки залежить від страви та способу її приготування. Для цього виробники використовують спеціальні символи, кожен із яких має своє призначення.

Знання значення таких символів допомагає правильно обирати режим приготування та досягати бажаного результату. OBOZ.UA розповідає про основні з них.

Вентилятор

Одним із найпоширеніших є символ вентилятора. Він використовується для швидшого нагрівання страв, скорочення часу приготування та зменшення споживання електроенергії. Однак для повноцінного приготування їжі разом із ним необхідно вмикати один або кілька нагрівальних елементів.

Дві горизонтальні лінії

Символи у вигляді однієї або двох горизонтальних ліній у квадраті позначають верхній, нижній або одночасно верхній і нижній нагрів.

Режими лише з верхнім або нижнім підігрівом підходять для запіканок, тушкованих страв і створення хрусткої скоринки на піці або іншій випічці. Одночасно використовувати обидва нагрівальні елементи краще для випікання тортів, тістечок і приготування м'ясних страв.

Зигзаг

Символ у вигляді зигзага означає режим гриля. Його використовують для утворення рум'яної скоринки, підсмажування страв, плавлення сиру або приготування стейків.

Якщо цей символ поєднаний із вентилятором, тепло рівномірно розподіляється по духовці, а гриль підрум'янює страву зверху, що підходить для м'яса, птиці та риби. Поєднання гриля з нижнім нагрівом краще використовувати для виробів із тіста.

Лампочка

Символ лампочки відповідає лише за ввімкнення внутрішнього освітлення духовки.

Сніжинка

Позначка у вигляді сніжинки означає режим розморожування: у цьому випадку працює вентилятор, який забезпечує циркуляцію повітря без значного нагрівання, що допомагає розморозити продукти.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як очистити скло духовки від жиру.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.