Що корисного приготувати з печінки, щоб підвищити феритин: ділимося простим рецептом

Куряча печінка – найкращий продукт для тих, у кого низький рівень заліза в організмі. Фахівці рекомендують їсти печінку 2-3 рази на тиждень. Готувати печінку можна по-різному: просто посмажити, приготувати з вершками та цибулею, а також зробити паштет, салати, закуски, котлети та відбивні.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і корисних котлет із печінки, цибулі та моркви.

Інгредієнти:

печінка 600 г
яйця 2 шт.
борошно 3 ст л
майонез або сметана 1 ст.ложку
сіль, перець
цибуля 1 шт.
морква 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Цибулю та моркву очищаємо, нарізаємо та натираємо.

2. Печінку ріжемо дрібними кубиками. До подрібненої печінки додаємо спеції, моркву, цибулю, 3 ст.ложки борошна та майонез. Додаємо яйця та перемішуємо.