Відео дня
Рулетики з баклажанів "Тещин язик": рецепт найсмачнішої закуски
Баклажани можна дуже смачно стушкувати, приготувати рагу, а також гарячі салати, закуски. Ще з них вийдуть дуже смачні рулетики з різними начинками.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачної закуски з баклажанів, з помідорами та сиром.
Інгредієнти:
- Баклажани – 2 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Майонез – 100 г.
- Часник – 5 зуб.
- Олія – 100 г
- Зелень для прикраси
Спосіб приготування:
1. Баклажани помийте та наріжте вздовж на тоненькі пластинки. Кожну пластинку посоліть і залиште на 30 хвилин, щоб вийшла гіркота. Потім змити сіль. Після посмажте до золотистості.
2. Часник натріть або через прес, змішайте з майонезом. Помідори наріжте тонкими кружечками.
3. Викладіть у баклажани начинку, згорніть у рулетики.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: