Пишні парові вареники з ягодами: ділимося найкращим рецептом вдалого тіста

Парові вареники – одна з найсмачніших і найпростіших у приготуванні страв. Їх можна готувати з різними начинками, особливо смачно виходять з ягодами та сиром.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних вареників на пару з ягідною начинкою.

Інгредієнти:

Тісто:

• Кефір 300 мл
• Борошно 400 г + для підсипання
• Сіль 0,5 ч. л.
• Сода 1 ч. л. без верху

Начинка:

• Чорниця 500 г
• Крохмаль 1 ч. л.
• Цукор за смаком

Спосіб приготування:

1. У кефір додати сіль і соду, всипати борошно та замісити м'яке тісто. Залишити відпочивати на 20 хвилин.

2. До чорниці додати крохмаль і перемішати. З тіста сформувати вареники і готувати на пару 6 хвилин.

Готові вареники посипати цукром, змастити вершковим маслом і подавати зі сметаною!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вареники з вишнею