Куряча печінка – дуже цінний і смачний продукт, який є багатим джерелом легкозасвоюваного білка, заліза, вітаміну А, групи В, а також таких мінералів, як цинк, селен, мідь і магній. Завдяки своєму складу, куряча печінка зміцнює імунітет, покращує зір, підтримує роботу нервової системи та мозку. Готувати її можна по-різному – смажити, тушкувати, робити паштет і закуски.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже апетитного і смачного печінкового торта, з майонезом і морквою.

Інгредієнти для тіста:

• 600 г курячої печінки
• 2 яйця
• 150 мл молока
• 60 г борошна
• 1 ч.л. солі
• 1/2 ч.л. перцю
• 50 г розтопленого вершкового масла

Начинка:

• цибуля, морква, (гриби за бажанням)
• майонез
• зубчик часнику

Спосіб приготування :

1. Тісто: перекладіть усі інгредієнти в чашу блендера і перебийте до однорідності.

2. Посмажте млинці.

3. Цибулю та моркву посмажте.

4. Зберіть торт: млинці чергуючи з начинкою з майонезом із часником.

Поставте торт у холодильник на ніч!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Паштет із курячої печінки та бурякового соку