Не "згущонка": як правильно говорити українською

Згущене молоко – продукт, який є улюбленим багатьма українцями та широко використовується в кулінарії. Проте, як і щодо багатьох інших повсякденних речей, навколо його назви в українській мові виникає плутанина.

Відео дня

Нерідко можна почути варіанти, що не відповідають нормам літературної української мови. Це питання викликає дискусії та потребує роз'яснень для правильного слововживання. На щастя, фахівці з української мови надають чіткі рекомендації щодо цього солодкого продукту.

Сам продукт, відомий як згущене молоко, являє собою молочний виріб. Його отримують шляхом випарювання частини вологи з молока, до якого додають цукор. Це надає йому характерної густої консистенції, вираженого солодкого смаку та забезпечує тривалий термін зберігання. Застосовується згущене молоко дуже широко – від використання в десертах та випічці до додавання у напої.

Попри популярність продукту, у побуті часто використовується калька з російської мови. Варіант "згущонка" є поширеним, однак мовознавці наголошують, що це неправильне слово. Його використання в українській мові вважається помилкою, оскільки воно не відповідає українській лексичній нормі.

Про правильні відповідники російському "сгущенка" розповіла фахівчиня з української мови, ведуча програми "Правильно українською" Ольга Багній. Вона підкреслила, що в українській мові існує кілька цілком коректних варіантів для називання цього продукту. Основними та найбільш поширеними є терміни "згущене молоко" (наголос на У) та "згущівка". Саме ці назви рекомендується використовувати.

Крім того, Ольга Багній згадала ще один варіант, який також є прийнятним, хоч і менш вживаним – "згущик". Отже, замість помилкового "згущонка", українська мова пропонує щонайменше три правильні альтернативи: "згущене молоко", "згущівка" та "згущик". Використання цих слів допоможе зробити ваше мовлення чистішим та правильнішим.

OBOZ.UA пропонує понад 80 різноманітних рецептів зі згущеним молоком, де кожен знайде смаколик до своїх вподобань.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.