Відео дня
Найсмачніша гречка з м'ясом та овочами: рецепт страви, яка сподобається всім
Гречка – одна з найкорисніших і найсмачніших круп. Готувати з неї можна смачні супи, а також каші з м'ясом, овочами, спеціями, олією та на молоці.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної гречки, з тушкованим м'ясом та овочами.
Інгредієнти:
- М'ясо – 400-500 г (телятина, але чудово підійде і свинина)
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 2 шт.
- Селера – 2 стебла
- Печериці – 400-450 г
- Гречана крупа – 1 склянка
- Сіль та перець за смаком
- Олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Подрібнюємо цибулю, моркву нарізаємо на тоненькі кружечки, а селеру – скибочками. Підсмажуємо на олії 3-4 хв.
2. Додаємо м'ясо і гриби, порізані великими шматочками.
3. Коли волога випарується, додаємо 2 склянки води і промиту гречку. Накриваємо кришкою і залишаємо все на легкому вогні ще на 20-25 хвилин.
4. Після зняття з вогню даємо настоятися під кришкою ще 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: