Коли бізнес стає опорою: як кав’ярні під керівництвом Дар’ї Циби пережили COVID, війну та економічний спад

Історія кав’ярень Дар’ї Циби – це приклад не лише успішного підприємництва, а й виняткової стійкості в умовах багаторівневої кризи. У часи, коли багато локальних бізнесів закривалися, її команда зуміла не лише втриматися на плаву, а й адаптуватися, зберегти колектив і запровадити нові формати, що дозволили продовжити розвиток.

Відео дня

Дар’я Циба – українська підприємиця, відома у країні та за її межами. Її мережа кав’ярень стала не просто комерційним проєктом, а місцем підтримки, стабільності та соціального змісту.

COVID: швидка перебудова процесів

Пандемія стала першим серйозним викликом. У період локдаунів команда змогла оперативно перейти на формат "кава з собою", реорганізувати логістику та змінити графік роботи без втрати якості. Водночас у пріоритеті залишались співробітники – жодного скорочення, підтримка моральна і фінансова, навіть під час мінімальних прибутків.

Війна: безпека, гнучкість, людяність

З початком повномасштабного вторгнення перед бізнесом постали нові загрози. Частина команди евакуювалась, інша – залишилась працювати в тилу. Попри небезпеку, кав’ярні в Дніпрі продовжували роботу, забезпечуючи безкоштовною кавою волонтерів, військових і тих, хто опинився на вулиці.

Дар’я не лише зберегла робочі місця – вона створила нові ініціативи, наприклад, тимчасове безкоштовне навчання бариста для переселенців та молоді. Це дозволило десяткам людей отримати професію і шанс розпочати нове життя.

Економічна криза: оптимізація без втрат цінностей

У складних економічних умовах кав’ярні Циби не втратили головного – душі. Замість агресивного скорочення витрат було впроваджено гнучке планування, локалізацію постачань, перехід на сезонне меню та активні комунікації з клієнтами. В основі – прозорість, чесність і партнерство з аудиторією.

Бізнес як точка опори

Сьогодні кав’ярні Дар’ї Циби – це більше, ніж місце, де готують каву. Це простір підтримки, стабільності й віри в те, що український бізнес може залишатись людяним навіть у найтемніші часи. Дар’я продовжує розвивати свою справу, шукає можливості для масштабування в нових умовах і вкотре доводить: коли бізнес має цінності, він може стати справжньою опорою для громади.