Ідеально до шашлику: мариновані овочі з часником і зеленню за годину

Якщо ви хочете приготувати дуже смачну і водночас легку овочеву закуску до шашлику або риби, ідеальними овочами для цього будуть помідори, огірки, часник і зелень.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної маринованої закуски зі свіжих овочів і зелені.

Інгредієнти:

Огірки – 8 шт
Помідори – 350 г
Кріп
Часник – 2 зуб.
Гарбузова олія з магазину
Лимонний сік
Соєвий соус – 2 ст.л
Діжонська гірчиця – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Огірки нарізаємо на 4 частини, перекладаємо в судочок, додаємо нарізаний кріп, далі беремо помідори, розрізаємо їх навпіл, також перекладаємо в судок.

2. Нарізаємо синю цибулю, додаємо кріп до томатів. Вичавлюємо часник і в томати, і в огірки.

3. У заправку: додаємо лимонний сік, соєвий соус і діжонську гірчицю та поливаємо овочі, закриваємо судочки та починаємо трясти й відкладаємо в холодильник на 1 годину, а потім можна їсти!