Хрусткі огірки з кропом та часником на зиму: ділимось найкращим рецептом консервації

Дуже смачно можна закрити огірки на зиму з часником та кропом. Консервація вийде ідеальною, якщо правильно поєднати поєднати усі компоненти маринаду. Така закуска стане ідеальним доповненням до святкового столу в зимовий період.

Відео дня

Ідея приготування огірків з кропом та часником опублікована на сторінці фудблогерки Діани з ніком smishna diana в Instagram.

Інгредієнти (склянка 250 г):

• огірки – 4 кг.
• олія – 2 склянки
• оцет 9% – 2 склянки
• цукор – 2 склянки
• сіль – 100 г
• перець чорний мелений – 2 ст.л.
• часник – 10 великих зубчиків
• кріп – 100 г

Спосіб приготування:

1. Нарізати огірки.

2. Додати: цукор, олію, оцет, сіль, перець, нарізаний кріп та розчавлений часник.

3. Все перемішати і залишити на 4 години маринуватися.

4. Розкласти огірки по банках.

5. Залити залишками розсолу.

6. Накрити кришками і стерилізувати 10 хвилин після закипання.

7. Закрити кришками, перевернути і закутати до охолодження.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані огірки по-польськи
• Гострі квашені огірки з часником
• Консервовані огірки з гірчицею