Дуже соковитий шашлик із філе: розповідаємо, у чому треба замаринувати м'ясо, щоб було м'яким

Куряче філе – не тільки ідеальна основа для відбивних та котлет, а також з нього можна приготувати соковитий шашлик. Для того, щоб м'ясо було соковитим та м'яким, його потрібно добре замаринувати.

Відео дня

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного, соковитого шашлику з курячого філе з беконом та спеціями.

Інгредієнти:

• Філе стегна 500 г
• Бекон
• Спеції для м'яса
• Сіль
• Соус "Golden Dragon"
• Кунжут смажений
• Цибуля зелена

Спосіб приготування:

1. Філе стегна розрізаємо на дві частини і посипаємо спеціями та сіллю. Викладаємо на бекон і загортаємо.

2. Нанизуємо на шампури та смажимо на невеликому рівномірному вогні 20 хвилин.

3. Змащуємо соусом і смажимо ще 5 хвилин.

4. Готовий шашлик поливаємо соусом, присипаємо кунжутом та зеленню і можна відразу їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шашлик із курячого філе
• Соковитий свинячий шашлик
• Шашлик з індички